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电饭煲怎么样做出好吃的咸肉菜饭
配料:培根150克,香肠3根(粤白香肠),米饭2杯(400克),奶油白1磅,开水500毫升。
做法
1,牛油洗净沥干,切成块,在热油锅中用大火炒几次,加少许盐,出锅后滤出汤。
2,培根香肠切片;
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3,在锅中加入少许油,将培根香肠条翻炒1分钟,直至脂肪部分呈透明状,用中火翻炒2分钟,使油均匀包裹在米饭表面。把培根饭放进电饭煲里,加水煮。
4,当电饭煲进入保温状态时,打开锅盖,将奶油白均匀地撒在米饭上,然后炖约15分钟。把肉和米饭混合均匀。
伴随培根的实践:培根做法:
1)买一块猪肉,洗净,用厨房纸巾擦干。
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2)将胡椒粉压碎,放入锅中用盐炒熟,均匀地撒在猪肉上。
3)放入袋中,加几滴白酒,冷藏4-5天。最好把重物压在上面。
4)在通风、无阳光的地方悬挂7-10天。
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