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用象印电饭煲做出好吃的萝卜糕
主要成份:萝卜丝600克香肠、60克培根、50克糯米粉、180克生料、20克辅助油、适量盐、适量蘑菇、2个洋葱、40克生姜、5克糖、少许胡椒粉。
详细做法和步骤
准备材料
萝卜去皮切丝。不要切得太薄,否则你尝不到萝卜的味道。象印电饭煲售后
萝卜丝放在一个大锅里腌20分钟以上。
然后用双手挤压萝卜丝,挤出萝卜丝的水分。萝卜丝干燥后,将萝卜丝装入盘中。萝卜丝的汁不应该倒出来,留下搅拌粉。
将180克糯米粉和20克生米粉倒入盛有萝卜丝汁(约200克)的碗中,搅拌成浆状(水与粉的比例约为1:1)。
把香肠、培根、蘑菇和洋葱切成丁。把姜切成小块。
少倒点油到锅里加热。首先,炒洋葱和姜粉,让香味。
然后香肠、培根和蘑菇被炸。
把肉透明地翻炒,加糖和胡椒粉调味。象印电饭煲维修中心
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注:盐基本上不用,因为香肠和培根都是咸的,萝卜也是咸的。
然后拿出一些做表面装饰。
把萝卜丝炒8分钟,关火。
再把米糊混合,倒入锅里。把它倒过来。
注意:此时,应该是一个肿块,而不是浆糊。如果太薄,应在小火中搅拌,以确保最终产品干燥、柔韧。
倒入模具,压平,将“过程9”的材料撒在表面,轻轻压入。
注:模具在容易脱模前,应涂上润滑脂或用油纸覆盖。象印电饭煲官网
把它们放进蒸笼里。为了防止蒸汽落在蛋糕上,在模具上放两个筷子,盖上一个盘子。
开水后,用中火蒸约45分钟,直到完全煮熟。
完全冷却后,切成块吃。
或者在油锅里煎到两面都是黄色,这样更好吃。
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